این نوشته داستان زندگی پسر فقیری به نام «هارولد» را می خوانید که مبدع یکی از معروفترین و خوشمزه ترین خوردنی های جهان است. امروز با این که 30 سال از مرگ او می گذرد، اما مرغ های سرخ شده کنتاکی ابداعی او برای کشورش سالی چندین میلیارد دلار درآمد ارزی به ارمغان می آورد.